TERRE DE MICROBRASSERIES

Direction Québec pour un parcours convivial, une bière à la fois.

Découvrez Québec et ses bières artisanales, ’autre « trésor national ».  

Outre le sacro-saint sirop d’érable, trésor national, la ville de Québec propose un autre nectar savoureux et de plus en plus réputé : la bière artisanale.  

Partir à la découverte de la vingtaine de microbrasseries que compte la ville est une bonne façon de quitter les sentiers touristiques balisés pour se frotter au quotidien des locaux. 

La « scène micro » se concentre surtout sur deux terrains de jeu : Saint-Roch et Limoilou. Le premier est un ancien quartier ouvrier en pleine gentrification. Entre startups de la tech, coffee shops et boutiques branchées, vous pourrez cheminer de pub en pub.  

Limoilou, plus familial et nature, offre au moins deux adresses incontournables : La Souche avec son choix de 18 bières en fût, et Nano Cinco, une brasserie à l’esprit « indus’ » et à l’ambiance décontractée, où vous pourrez d’ailleurs commander une « Marius», aux notes de fruit de la passion, de goyave et de Sauvignon Blanc.

Si tout cela n’est pas assez « wild » pour vous, direction le quartier Saint-Sauveur, où vous goûterez les bières aux champignons sauvages de la mycobrasserie Chapeau Les Bois.  
Petit conseil de François-Xavier Fauck, patron des lieux : prenez votre, breuvage à emporter et allez le déguster « assis sur un banc près de la fontaine Tourny, en face du Parlement de Québec, un endroit magnifique et prestigieux. »  

Pour celles et ceux qui préfèrent se laisser guider, Broue-Tours propose des tours des meilleures microbrasseries de la ville, avec dégustation, observation du brassage et accords bières et collation. 

Réservez dès maintenant vos billets pour Québec, terre de sirop d’érable et de bière artisanales.